Aide cuisine, plongeur (H/F)

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Vous avez une première expérience dans la restauration rapide ? Vous avez déjà travaillé en tant que commis ou aide de cuisine à terre ou en mer ? Votre profil nous intéresse !

Les missions

Le poste 

L’aide de cuisine chez Brittany Ferries joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement des services de restauration à bord des navires. Sous la responsabilité du chef de cuisine et des cuisiniers, il/elle assiste la brigade, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de qualité en vigueur. 

7 jours de travail à bord, 7 jours de repos à terre : voilà votre rythme de travail si vous nous rejoignez ! 

Missions principales 

  • Assister les cuisiniers au sein de la brigade pour l’assainissement des fruits et légumes 
  • Mettre en place des breakfasts 
  • Participer à l’entretien des locaux et effectuer la plonge du matériel de cuisine dans les différents points de distribution (restaurant, self-service, etc.) 

Profil recherché 

  • Première expérience en restauration appréciée (commis/aide de cuisine, agent polyvalent de restauration et/ou postes similaires à terre) 
  • Sens de l’organisation et rigueur dans le travail 
  • Capacité à travailler en équipe 
  • Maîtrise des normes d’hygiène HACCP 

Les spécificités

  • Mobilité impérative sur les 5 ports : Roscoff, Saint-Malo, Caen/Ouistreham, Cherbourg, Le Havre 
  • Rythme : 7 jours de travail à bord puis 7 jours de repos à terre 
  • Contrat : CDD 
  • Durée de la saison : mars à novembre 
  • Passeport obligatoire 

Comment postuler ? 

  • Délai : 1 mois minimum avant votre date de disponibilité (temps nécessaire pour valider votre inscription maritime) 
  • Process : envoyer votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation + dates de disponibilités précises). 

Pourquoi travailler chez Brittany Ferries ?

Nous croyons fermement que nos équipes sont au coeur de notre succès. C’est pourquoi, nous offrons un environnement stimulant, des opportunités de développement professionnel et le plaisir de travailler pour une marque engagée en faveur de l’environnement et des territoires que nous desservons. Travailler chez Brittany Ferries, c’est :

Faire partie d’une aventure collective

Participer au développement économique breton

Vivre une expérience unique dans une compagnie de voyage médaillée

Partager une expérience internationale

Découvrir des métiers formateurs et enrichissants

Devenir un acteur engagé pour l’éco-responsabilité (navires GNL, QSES, etc.)

Notre processus de recrutement

Un entretien sera organisé avec un membre du service recrutement et un représentant du métier pour répondre à toutes vos questions sur le poste et faire plus ample connaissance.

Au sein de Brittany Ferries, le processus de recrutement s’adapte selon le métier. Certains postes peuvent avoir des spécificités :

  • Pour le poste de steward, les candidats doivent passer un entretien vidéo pour évaluer leur niveau d’anglais.
  • Pour le poste de cuisinier, les candidats doivent passer un test de cuisine.
  • Pour les postes navigants hôteliers (stewards, cuisiniers, aide de cuisine), si le candidat est accepté suite à son entretien, il devra passer une formation FOSEC pour apprendre et tester ses connaissances en matière de sécurité et sûreté.

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