Cuisinier (H/F)

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Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP Cuisine et vous maîtrisez les normes d’hygiène HACCP ? Vous avez fait vos armes dans des restaurants traditionnels, brasseries, ou semi-gastronomiques ? Votre profil nous intéresse !

Véritable aficionado de la cuisine raffinée et inventive, vous êtes prêt à vivre une aventure collective et maritime à nos côtés.

Le poste 

Au sein de nos brigades, en qualité de cuisinier, vous participez au bien-être et à la satisfaction de nos clients en leur préparant des mets selon des recettes définies par la Direction de l’Exploitation et des Métiers Hôteliers. 

7 jours de travail à bord de nos navires, 7 jours de repos à terre : voilà votre rythme de travail si vous nous rejoignez !
 

Les missions 

Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l’entreprise 

  • Assurer la cuisson, l’assemblage et le dressage des plats 
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire 
  • Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières 
  • Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité 
  • Adapter les préparations en fonction du volume de passagers et des demandes

Specific features of the profession

  • Mobilité impérative sur les 5 ports : Roscoff, Saint-Malo, Caen/Ouistreham, Cherbourg, Le Havre. 
  • Rythme : 7 jours de travail à bord puis 7 jours de repos à terre. 
  • Contrat : CDD.  
  • Durée de la saison : mars à novembre. 
  • Passeport obligatoire.  

Comment postuler ? 

  • Délai : 1 mois minimum avant votre date de disponibilité (temps nécessaire pour valider votre inscription maritime). 
  • Envoyer votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation + dates de disponibilités précises).

Why you should join us ?

Brittany Ferries, a unique company in the maritime sector. Here are our identity markers :

 

A unique model

We are the leading employer of French sailors

A unique story
that relates the boldness, pioneering spirit
and pragmatism of a group of farmers.

A raison d’être
To contribute to the economic development of these regions, through our passenger and freight transport activities

A mid-sized company

with a European dimension and culture

A shipping company

committed to its energy transition

A mission for our customers
the travel experience, creating connections between people and destinations

Our recruitment process

At Brittany Ferries, the recruitment process is adapted to the job for which the candidate has applied. Some positions may have specific requirements.

Firstly, we will contact you to introduce you to the job for which you have applied and to get to know you better. Secondly, an interview will be arranged with a member of the Human Resources department and/or a representative of the job in question.

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