Cuisinier (H/F)

Découvrez la profession

Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP Cuisine et vous maîtrisez les normes d’hygiène HACCP ? Vous avez fait vos armes dans des restaurants traditionnels, brasseries, ou semi-gastronomiques ? Votre profil nous intéresse !

Véritable aficionado de la cuisine raffinée et inventive, vous êtes prêt à vivre une aventure collective et maritime à nos côtés.

Le poste 

Au sein de nos brigades, en qualité de cuisinier, vous participez au bien-être et à la satisfaction de nos clients en leur préparant des mets selon des recettes définies par la Direction de l’Exploitation et des Métiers Hôteliers. 

7 jours de travail à bord de nos navires, 7 jours de repos à terre : voilà votre rythme de travail si vous nous rejoignez !
 

Les missions 

Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l’entreprise 

  • Assurer la cuisson, l’assemblage et le dressage des plats 
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire 
  • Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières 
  • Travailler en équipe pour garantir un service efficace et de qualité 
  • Adapter les préparations en fonction du volume de passagers et des demandes

Informations clés du poste

  • Mobilité impérative sur les 5 ports : Roscoff, Saint-Malo, Caen/Ouistreham, Cherbourg, Le Havre. 
  • Rythme : 7 jours de travail à bord puis 7 jours de repos à terre. 
  • Contrat : CDD.  
  • Durée de la saison : mars à novembre. 
  • Passeport obligatoire.  

Comment postuler ? 

  • Délai : 1 mois minimum avant votre date de disponibilité (temps nécessaire pour valider votre inscription maritime). 
  • Envoyer votre dossier de candidature (CV + lettre de motivation + dates de disponibilités précises).

Pourquoi nous rejoindre ?

Brittany Ferries, une entreprise unique dans le secteur maritime. Voici les éléments qui caractérisent notre identité :

 

Un modèle unique

Nous sommes le 1er employeur de marins français

Une histoire singulière,

qui raconte l’audace, l’esprit pionnier et le pragmatisme d’un collectif d’agriculteurs

Une raison d’être

contribuer au développement économique des territoires, grâce à nos activités de transports de voyageurs et de fret

Une entreprise de taille intermédiaire

au dimensionnement et à la culture européenne

Une compagnie maritime

engagée dans sa transition énergétique 

Une mission pour nos clients 

l’expérience du voyage, la création de connexions entre des gens et des destinations 

Process de recrutement

Chez Brittany Ferries, le processus de recrutement est adapté au poste pour lequel le candidat a postulé. Certains postes peuvent être soumis à des exigences spécifiques.

Dans un premier temps, nous vous contacterons pour discuter du poste auquel vous avez postulé et pour mieux vous connaître. Ensuite, un entretien sera organisé avec un membre du service des ressources humaines et/ou un représentant du service concerné.

Brittany Ferries recrute !

Envie de nous rejoindre ? Découvrez nos offres d’emploi !